ĂN XONG LIỀN UỐNG TRÀ NÓNG THÌ CÓ TỐT KHÔNG?
Không thể phủ nhận rằng, nước trà có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Và hơn nữa, đây là thức uống dân dã, quen thuộc của nhiều người. Nhiều người uống trà vào bất cứ lúc nào, ngay cả khi vừa ăn xong. Vậy thói quen này có tốt hay không?
Lợi ích của uống trà sau bữa ăn
Có những lý do từ xưa người ta đã thích nhâm nhi tách trà sau bữa ăn. Uống trà ngay sau bữa ăn có thể là một thói quen tốt. Trong trà xanh có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa và polyphenol cao, với catechin như epigallocatechin gallate giúp giảm mức cholesterol và ngăn ngừa các bệnh mạn tính.
Uống trà sau bữa ăn có thể hỗ trợ tiêu hóa và giúp giảm đầy hơi. Các chất chống oxy hóa, đặc biệt là catechin, có tác dụng tăng cường trao đổi chất và cải thiện hiệu quả tiêu hóa tổng thể.
Theo các nghiên cứu, uống trà sau bữa ăn giúp giảm đầy hơi, nhờ trà chứa hàm lượng cao polyphenol và chất chống oxy hóa giúp điều trị chứng khó tiêu. Trà cũng có chất chống viêm mạnh mẽ giúp giảm các biến chứng tiêu hóa. Một số hợp chất polyphenolic như catechin làm tăng hoạt động của các men tiêu hóa trong khi pepsin giúp phân hủy protein trong thức ăn, theo trang tin sức khỏe Onlymyhealth.
Tác dụng phụ nếu uống trà ngay sau bữa ăn
Tuy nhiên, thưởng thức ngay tách trà sau bữa ăn cũng có thể không có lợi hoàn toàn như bạn nghĩ.
Tannin có trong trà có nhiều tác dụng phụ. Chất này cản trở sự hấp thu nhiều khoáng chất bao gồm sắt, kẽm và canxi (làm chậm quá trình hấp thu). Từ đó có thể dẫn đến thiếu hụt các khoáng chất này, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Ở một số người, tannin cũng có thể gây táo bón. Ngoài ra, hàm lượng caffeine trong trà cũng có thể cản trở quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng trong hệ tiêu hóa.
Cân nhắc tất cả các ưu và nhược điểm, tốt nhất không nên uống trà gần bữa ăn một cách thường xuyên.
Vậy bao lâu sau khi ăn thì có thể uống trà?
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia ICMR (Ấn Độ) khuyên thì chúng ta nên đợi ít nhất 15 - 20 phút, tốt nhất là 1 giờ sau khi ăn rồi hãy uống trà. Tốt nhất nên tránh uống trà 1 giờ trước và sau bữa ăn vì tanin trong trà cản trở sự hấp thu chất sắt.
Uống cùng lúc trà và cà phê có tốt?
Cả trà và cà phê đều chứa chất chống oxy hóa, chủ yếu là polyphenol, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng và tăng cường sức khỏe.
Các chất chống oxy hóa trong trà và cà phê đều giúp tăng cường năng lượng, có hiệu quả trong việc giảm cân, duy trì trạng thái tỉnh táo.
Một số nghiên cứu cho thấy tiêu thụ một lượng caffeine vừa phải có tác dụng chống lại chứng mất trí, bệnh Alzheimer, hội chứng chuyển hóa và bệnh gan nhiễm mỡ... Nếu người dùng nhạy cảm với caffeine, trà có thể là lựa chọn tốt thay thế cho cà phê.
Trà có chứa L-theanine, một loại axit amin có đặc tính làm dịu hệ thần kinh, giúp thư giãn trong khi vẫn giữ cơ thể tỉnh táo.
Do đó việc sử dụng kết hợp trà và cà phê là hoàn toàn bình thường và tùy thuộc vào sở thích của mỗi cá nhân.
Tuy nhiên, do tác dụng của caffeine lên não bộ, nên tiêu thụ lượng cà phê cao có thể dẫn đến sự phụ thuộc hoặc gây nghiện. Vì vậy, chúng ta không nên lạm dụng quá nhiều cà phê.
Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi “ăn xong liền uống trà nóng thì có tốt không?” mà nhiều người thắc mắc. Trà Việt Thiên mong rằng bạn có thể biết cách uống trà sao cho tốt nhất để phát huy hết tác dụng của trà nhé. Chọn trà sạch tại Trà Việt Thiên để bảo vệ sức khỏe cho mình, bạn nhé!
